ファンド詳細

薬膳火鍋(ファンド105号)

薬膳火鍋(ファンド105号)
本ファンドのハイライト
本ファンドの概要
特別優待について

0円/50,000,000円

予定利回り
8%
予定運用期間
12ヶ月
募集予定金額
50,000,000円
出資単位
1口10,000円
募集方法
抽選募集

ファンド概要

募集金額
(上限募集金額)

50,000,000円

最低成立金額
(目標募集金額)

30,000,000円

1口金額

10,000円

最低投資口数

1口

最低投資金額

10,000円

予定運用期間

12ヶ月

募集開始日

2026/06/01 19時開始

募集終了予定日

2026/06/03 24時締切

当選確定予定日

2026/06/11

運用開始予定日

2026/06/12

運用終了予定日

2027/06/11

償還予定日

運用終了予定日から3営業日以内に償還され、デポジット口座に反映されます(早期償還される場合等を除く)

利益配当方法

毎四半期

予定利回り

8%(年利・税引き前)


元本償還方法

満期一括償還

貸付条件

貸付先

株式会社ナチュラルフード

貸付元本

50,000,000円

貸付期間

12ヶ月

返済予定日

2027/06/11

利払方法

毎四半期

利率

8.0%(年利・税引き前)

元本返済方法

満期一括

担保・保証

不動産に対する抵当権

ファンドの詳細情報

本ファンドのハイライト

CAPIMAでは、日本各地で多くの人々に愛されてきた名店や、卓越した技術と情熱を持つ名料理人を支援する「名店・名料理人シリーズ」を展開してまいります。
 本シリーズでは、単なる飲食店への資金提供にとどまらず、豊かな日本の食文化を背景にした価値ある事業に投資していただけます。
 今後も、長年にわたり多くのファンを惹きつけてきた人気店や、日本の食文化を牽引する実力派シェフに関連する魅力的なファンドを継続的に組成していく予定です。

本ファンドのハイライト

本ファンドの概要

本ファンドでは、会員の皆さまが投資した資金を原資として、銀座・赤坂など都心で薬膳火鍋専門店「天香回味」を運営する株式会社ナチュラルフードに対して、店舗運営等に必要な「運転資金」を資金使途とする貸付を行います。

当該貸付については、貸付先の関係者が所有する不動産に対して第二順位の抵当権を設定することで保全します。

貸付先が運営する「天香回味」は、長年にわたり多くの食通や著名人からも支持されてきた薬膳火鍋専門店です。TBSテレビ番組「人生最高レストラン」において、深田恭子さんが「天香回味 赤坂別館」を本格薬膳火鍋の店舗として紹介するなど、その独自の食体験は一度味わうと記憶に残る印象的なものとして、多くの人々を惹きつけています。
薬膳を取り入れた本格的な火鍋でありながら、外食としての楽しさ、健康・美容を意識した食事としての魅力を兼ね備えている点が、同店のブランド価値につながっています。

その特徴は、単に辛い鍋料理というだけではありません。数十種類の天然植物エキスを抽出したスープ、赤と白の2種類の味わい、タレを必要としない完成度の高いスープ設計、きのこや野菜を豊富に楽しめる食体験にあります。外食でありながら、健康や美容を意識した食事として選ばれやすい点が、他の鍋料理や一般的な中華料理との差別化につながっています。

貸付の弁済については、金融機関による借換え、または自己資金等により行い、それにより本ファンドに投資した会員の皆さまへの利益の分配を行います。なお、弁済が当初予定されていた期日よりも前に繰り上げて行われる場合には、本ファンドに投資した会員の皆さまへの利益の分配も繰り上げて実施されます。

本ファンドの概要

特別優待について

■ 特別優待内容
『天香回味』秘伝の薬膳スープと厳選されたきのこと肉の火鍋セット2人前(冷凍)

『天香回味』の薬膳火鍋は店舗以外での提供を通常は行っていないため、こちらの特別優待品はCAPIMA限定の非常に貴重な機会となります。
本セットは、店舗で味わう薬膳火鍋とは内容・風味が異なるものの、遠方の方や来店が難しい方にも『天香回味』の世界観を少しでも感じていただけるよう、ご自宅用にアレンジされた特別なセットです。

※ 下記写真は店舗でご提供しているコースの写真であり、お送りする予定のセットではございません。詳細はお問い合わせください。

■ 特別優待該当者
30万円(30口)以上の投資確定の方の中から 抽選30名様
100万円(100口)以上の投資確定の方 全員


■ 発送時期
2026年8月〜9月頃を予定しております。

特別優待について

貸付先及び天香回味について

貸付先について

サイト URL: https://tenshanfayway.com/

株式会社ナチュラルフード(以下「貸付先」)は、東京日本橋に本社を構え2003年に設立された主に飲食事業を手掛ける企業です。
薬膳火鍋専門店『天香回味』の運営を中心に、『和田のこめ食ぱん』の名称で100%グルテンフリーの米粉パンの開発・販売も行っています。
さらに同社では、時代に左右されない安定した収益基盤の構築と雇用の維持を目指し、主力である飲食・食品関連事業にとどまらず、食品輸入、農業分野への参入など、多角的な事業展開を進めています。

特に、台湾茶など台湾食品を輸入・販売する「台湾百貨店」事業を強化する予定です。「台湾百貨店」は、日本ではまだ広く知られていない高品質な台湾製品を輸入・販売し、台湾と日本をつなぐ架け橋となることを目指して立ち上げられた事業です。現在は、台湾茶ブランド「daebete」の茶葉、植物肉まん、イカ団子・エビ団子、ベジタリアン食品などを取り扱い、Yahoo!ショッピングやAmazonストアを通じたオンライン販売を行っています。

今後は、オンライン販売にとどまらず、『天香回味』日本橋店に併設する形で、台湾茶や台湾食品を実際に手に取って購入できる実店舗の開設も予定しています。薬膳火鍋を通じて台湾の食文化に触れたお客様に対し、台湾茶や食品などの関連商品を提案することで、飲食店と物販を組み合わせた新たな収益機会の創出を目指します。

詳細は、台湾百貨店のWEBサイトでもご確認いただけます。
台湾百貨店: https://taiwanhyakkaten.com/


天香回味について

天香回味は、台湾に本店を有する薬膳火鍋専門店であり、貸付先は日本における出店を許可された事業者として、長年にわたり日本国内で店舗運営を行ってきました。

天香回味で提供される火鍋は、数十種類もの天然の植物エキスを抽出したスープで食する薬膳鍋で、「天香鍋」(赤)と「回味鍋」(白)の2つのスープで構成されます。タレを必要とせず、食材を入れて煮るだけでそのまま食べることができるため、口当たりが良く、いくら食べても飽きることがなく、さらに薬膳の成分が体に吸収され、滋養強壮や美容にも良いとされる理想の鍋料理です。

グルメサイト上において、天香回味の各店舗は多くの口コミを集めています。「食べログ」の店舗一覧では、日本橋本店・銀座中央通り店・赤坂別館など複数店舗が掲載され、日本橋本店は800件超、銀座中央通り店は600件超、赤坂別館も450件超の口コミが確認できます。
日本橋本店は、「ぐるなび」 中華部門で2006年から2010年まで5年連続表彰されていました(表彰制度は2011年以降廃止)。また、赤坂別館では食べログTop5000にもノミネートされたことがあるなど、多くの芸能人からも人気を博しており、テレビの情報番組などでも美容にも良いお気に入りの店舗として紹介されています。

※参考
日本橋本店: https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13004109/
銀座中央通り店: https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13055629/
赤坂別館: https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13046070/

※『天香回味』サイトなどより抜粋

貸付先及び天香回味について

担保設定について

本ファンドにおける貸付については、貸付先の関係者が保有する不動産に対して第二順位の抵当権を設定することにより保全します。

当該不動産は、東京都中央区の湾岸エリアに所在し、都営地下鉄駅から徒歩数分圏内という優れた交通利便性を有するとともに、都心主要エリアへのアクセスにも優れた立地に位置しています。

担保となる不動産(区分マンション)
 所在地:   東京都中央区勝どき
 構造:    鉄筋コンクリート造 58階建
 築年月:   2023年8月
 部屋面積:  約56㎡
 間取り:   2LDK

上記物件の2026年5月時点での外部不動産鑑定士による評価額は合計 1億6,700万円 です。
不動産の第一抵当権に係る債権額7,100万円と本ファンドに係る貸付金額5,000万円の合計1億2,100万円は、鑑定評価額の72.5%となります。

担保設定について

契約締結前交付書面

契約締結前交付書面の確認には会員登録が必要です

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重要事項

お客様にお支払いいただく手数料等

⑴ 出資金の振込手数料
お客様は、本匿名組合契約を締結するに際して、本匿名組合契約に基づく出資をするための専用口座(以下「デポジット口座」といいます。)に出資金を振り込みますが、そのために必要な振込手数料を負担することになります。振込手数料の具体的な金額は、ご利用の金融機関にご確認ください。なお、デポジット口座への振込後、当社が営業者の分別管理口座に振り込む際の振込手数料は、当社が負担します。

⑵ 営業に関する費用
営業に関する費用は、営業に関する損益算定の際の控除項目となり、この控除後に残る利益が配当の原資となることから、お客様が間接的に負担することになります。営業に関する費用のうち営業者の報酬は、当該計算期間における営業から生ずる利益の額を上限として徴収されます。営業に関する費用のうち第三者に対する報酬、公租公課、分配に要する費用等は、それぞれの契約条件やその時点の状況により決定され、あらかじめ上限又は金額を設定できません。

⑶ 当社の業務委託料
当社は、本匿名組合契約に基づく権利の募集又は私募の取扱いに際して、営業者と借入人との間で締結する金銭消費貸借契約における貸付額の2%に相当する金額を、本営業者から業務委託料として受領します。


本匿名組合契約締結にあたってのリスク

⑴ 金融市場との連動リスク
本匿名組合契約に基づく権利の譲渡は制限されており、当社及び営業者の承諾が必要となります。また、営業の投資対象資産である対象債権は、金融商品市場で取引されるものではなく、市場価格はありませんが、第三者への譲渡価格を決定する際には、市場動向の影響を受けることがあります。さらに、対象債権は、市場流通を前提としないため、評価額や売却額が低く評価されるなどの可能性があり、お客様に損失が発生する場合があります。

⑵  信用リスク 
ア 営業者
営業者は、本匿名組合契約に基づき、お客様からの出資を原資として、借入人に対して貸付を行い、借入人から元本及び利息の弁済等を受け、利益を分配します。営業者の破産その他の信用力の悪化等により、営業者の業務遂行が困難になるなどして、その結果、お客様に損失が発生する場合があります。
イ 借入人
借入人は、営業者との契約に基づき、営業者から貸付を受け、当該借入金を原資として事業を行います。借入人の破産その他の信用力の悪化等により、元本及び利息の弁済等が困難になるなどして、その結果、お客様に損失が発生する場合があります。
ウ 当社
当社は、営業者から本匿名組合契約に基づく権利の募集又は私募の取扱いの委託を受け、お客様と営業者の間の出資、配当、償還等に係る金銭の授受を取り扱います。同金銭の授受は、当社を通じて行われますので、当社の破産その他の信用力の悪化等により、当社の送金事務等が困難になるなどして、お客様に損失が発生する場合があります。
エ 取引金融機関
営業者、借入人又は当社が利用する金融機関が破綻した場合、 営業者、借入人又は当社の業務に重大な支障が生じ、お客様に損失が発生する場合があります。

⑶ 流動性リスク
ア 本匿名組合契約に基づく権利
本匿名組合契約に基づく権利は、流通市場がほとんどないため、本匿名組合契約終了時における出資の価額の返還以外の方法によって投資元本の回収を行うことは一般に困難です。
イ 営業者の借入人に対する貸付債権
営業者が借入人に対する貸付により取得する貸付債権は、流通市場がほとんどないため、回収以外の方法によって換価を行うことは一般に困難です。

⑷ 税制・法規制に関するリスク
ア 税務上のリスク
税務当局との見解の相違により、営業による税負担が想定外に増大する可能性があります。
イ 税制等の変更リスク
営業に関連する税法の規定又はその解釈若しくは運用が変更された場合、営業における税負担が想定外に増大する可能性があります。
ウ 法制度の変更リスク
営業の遂行に影響を与える法制度の変更が行われる可能性があり、その場合、これにより、営業における収益の減少又は費用の増大がもたらされる場合があります。

⑸ 金利変動リスク
一般に、貸付債権の金利水準は、各国の中央銀行が決定する政策金利、市場金利の水準や金融機関の貸付金利の変化等に対応して変動します。これらの要因により貸付債権の評価額や売却額が低く評価され、その結果、お客様に損失が発生するリスクがあります。

⑹ 担保価値変動リスク
営業者の借入人に対する貸付債権の保全のために設定した担保の価値が下落した場合、営業者は、担保権の行使により貸付債権を回収することができず、その結果、お客様に損失が発生するリスクがあります。

⑺ 突発的要因に伴うリスク
金融市場の混乱、営業者その他の関係者の事務的過誤、地震、台風、火災その他の自然災害、又は戦争、内乱、テロその他の人為的災害により、営業の遂行に重大な支障が生じた結果、営業の収益の減少又は費用の増大がもたらされる可能性があります。


申込金額が最低成立金額(目標募集金額)を下回る場合の取扱い
(ア) 申込金額が最低成立金額(目標募集金額)に満たない場合には、本匿名組合契約は成立せず、当社は営業者の分別管理口座への送金を行いません。
(イ)  (ア)の場合、当社は、お客様に対し、今後も投資意思があるか否かについて、マイページへのログイン、メールその他の電磁的方法をもって確認します。当社においては、お客様が当社に登録しているメールアドレスに宛てて、メールを送信する等の方法で投資意思の表明を求め、3か月を経過しても、お客様から投資意思が表明されなければ、お客様からデポジット口座に払い込まれた金額を、お客様があらかじめ指定していた口座に振り込んで返還するものとします(振込手数料はお客様の負担になります。)。

申込金額が最低成立金額(目標募集金額)を上回る場合の取扱い
(ア) 申込金額が最低成立金額(目標募集金額)を上回りかつ募集金額(上限募集金額)を上回らない場合、受注総額を営業者の口座に送金し、本匿名組合契約は成立します。
(イ) 申込金額が最低成立金額(目標募集金額)を上回りかつ募集金額(上限募集金額)を上回る場合、募集金額(上限募集金額)を上回る申込みを無効なものとして扱います。募集金額(上限募集金額)に相当する受注額を営業者の口座に送金し、本匿名組合契約は成立します。
(ウ)  (イ)の場合、当社は、申込みが無効となったお客様に対し、今後も投資意思があるか否かについて、マイページへのログイン、メールその他の電磁的方法をもって確認します。当社においては、お客様が当社に登録しているメールアドレスに宛てて、メールを送信する等の方法で投資意思の表明を求め、3か月を経過しても、お客様から投資意思が表明されなければ、お客様からデポジット口座に払い込まれた金額を、お客様があらかじめ指定していた口座に振り込んで返還するものとします(振込手数料はお客様の負担になります。)。


出資に際してお客様から受け入れた金銭の管理方法
(ア) 当社は、本匿名組合契約に基づく権利の取得の勧誘に関して、お客様から受け入れた金銭を、当社の固有財産と分別して管理するために開設する銀行預金口座(複数の口座となる場合があります。以下「預託金口座」といいます。)にて分別管理するものとします。
(イ) 預託金口座にて金銭を受け入れた場合、当該金銭について信託会社(信託業法第2条第2項に規定する信託会社をいう。)又は信託業務を営む金融機関(金融機関の信託業務の兼営等に関する法律第1条第1項の認可を受けた金融機関)への金銭信託を行うものとします。預託金口座での分別管理は、お客様の投資意思が確認できる限りにおいて行うものとします。当社は、お客様の投資意思を、お客様専用ウェブページ(以下「マイページ」といいます。)へのログイン、メールその他の電磁的方法をもって確認します。当社においては、お客様に対し、当社に登録したお客様のメールアドレスにメールを送信する等の方法で投資意思の表明を求めたにもかかわらず、同メールを送信した日の翌日から3か月を経過しても、お客からの投資意思の表明を確認できなかった場合には、お客様から預託金口座に振り込まれた金額を、お客様の指定口座に振り込みます(振込手数料はお客様の負担になります。)。
(ウ) 営業者は、匿名組合契約に基づく出資金及び営業において回収した弁済金を、他の出資金等と一括して、営業者の固有財産を管理する口座とは別の預り口として開設した分別管理口座にて管理するものとします。


本ファンドの営業者に関して
商号    アバンダンティアファンディング株式会社
本社所在地 〒131-0031 東京都墨田区墨田三丁目7番2号
代表者   代表取締役 舩越 亮
主な事業  匿名組合等の財産運用、管理、業務等の執行、貸金業

営業者の事業計画の内容及び資金使途
営業者は、次の業務を行い、当社を通じて、お客様への配当、償還等を行います。
(ア) 借入人との金銭消費貸借契約(以下「金銭消費貸借契約」といいます。)の締結及び金銭消費貸借契約に基づく借入人に対する一切の権利の行使及び義務の履行
(イ) 金銭消費貸借契約に基づく貸金債権、利息債権、遅延損害金請求権等の処分
(ウ) その他、(ア) 及び(イ) に付随関連する一切の取引等

営業者に対する審査に関して
⑴ 当社の営業部担当者は、当社の規定により定められた営業者に関する審査項目(財務状況、資金使途、担保の状況など)ごとの調査内容をまとめた概要書を作成し、その概要書をもとに営業部内で事前審査を行い、案件審査会議にかけるか判断しています。
⑵ 当社の法務コンプライアンス部長は、事前審査の審査過程が適切であったかを確認しています。
⑶ 当社は、営業部内で事前審査が承認された場合、法務コンプライアンス部長による適切性確認を経た上で、案件審査会議を開催し、匿名組合契約に基づく権利の募集又は私募の取扱いの可否について審査を行っています。
⑷ 案件審査会議においては、議決権を有する案件審査会議の審査員全員が、営業者に関する審査項目ごとの合格基準の全てを超えていると判断し、同意した場合、匿名組合契約に基づく権利の募集又は私募の取扱いが承認されます。
(審査項目)
• 事業等の実在性
• 資金調達者としての適格性
• 財政状態及び経営成績
• 事業等の計画及び見通し
• 事業等のリスクに関する検討
• 調達資金の額、その使途
• 発行者と当社との間の利害関係の状況
• 経理の状況(分別管理の状況を含む。)
• 過去1年以内にみなし有価証券の発行により資金調達をしていた場合のその後の状況
• 適切な情報提供を行う体制
• その他必要と認める事項
⑸ 上記審査における結果、本ファンドに係る匿名組合契約に基づく権利の募集又は私募の取扱いが承認されております。 


クーリング・オフについて
本匿名組合契約には金融商品取引法第37条の6は適用されませんが、金融業品取引業等に関する内閣府令第70条の2第2項第5号に定めるクーリング・オフの措置を講じています。
お客様は、申込みが受注された日から起算して8日を経過するまでの間は、個別の問い合わせフォーム(https://www.capima.jp/contact)にて、クーリング・オフ希望である旨をご連絡頂くことにより、当該申込みを撤回し、又は当該申込みに係る匿名組合契約の解除を行うことができます。


売買の機会に関する注意事項
本匿名組合契約に基づく権利の売却は、営業者による書面又は電磁的方法による事前の承諾が必要であり、これを得ずに行った本匿名組合契約に基づく権利の売却について、営業者は権利の移転を認めないことができます。

0円/50,000,000円

予定利回り
8%
予定運用期間
12ヶ月
募集予定金額
50,000,000円
出資単位
1口10,000円
募集方法
抽選募集

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